春意漸濃,萬(wàn)物生鮮。佳木斯萬(wàn)達(dá)錦華酒店味美小廚中餐廳以“春饗”為主題,匠心推出春季限定菜單,精選時(shí)令鮮材,融合南北烹飪精髓,打造從涼菜、熱菜到主食的全新味覺(jué)體驗(yàn),邀賓客以舌尖感知盎然春意。

春野至鮮 涼菜開(kāi)序春日餐桌,以鮮啟幕。涼菜系列主打清新與創(chuàng)意的碰撞:春筍拌香椿以脆嫩春筍搭配初芽香椿,淋入秘制麻醬汁,山野氣息撲面而來(lái);燈影安格斯牛肉則將傳統(tǒng)川味燈影技法與高品質(zhì)安格斯牛肉結(jié)合,薄如蟬翼的牛肉片透光如紙,入口酥香微辣,演繹視覺(jué)與味覺(jué)的雙重驚艷。

匠心熱烹 味覺(jué)煥春熱菜篇章以“時(shí)令”為脈絡(luò),呈現(xiàn)南北交融的春日風(fēng)味:

蔓越莓翻砂山藥:軟糯山藥裹上焦糖脆殼,點(diǎn)綴酸甜蔓越莓果粒,口感層次豐富;

淮陽(yáng)腌篤鮮:江南春日名菜煥新登場(chǎng),咸鮮五花肉與春筍、百葉結(jié)慢火篤煮,湯色醇白,鮮香沁心;

剁椒紫蘇葉燉鰲花魚(yú):東北特色鰲花魚(yú)輔以湖南剁椒與紫蘇葉,鮮辣激蕩中透出草本清香,激活味蕾;

金湯雷筍蝦膠喂肚絲:以金黃濃湯為底,脆嫩雷筍、手打蝦滑與彈嫩肚絲共燴,鮮味層層遞進(jìn)。

主食點(diǎn)睛 春韻綿長(zhǎng)春日盛宴以創(chuàng)意主食收尾:蔓越莓糯香南瓜餅將南瓜泥與糯米糅合,內(nèi)嵌蔓越莓果粒,外酥里糯,酸甜適口;金網(wǎng)牛肉煎餃則以手工搟皮包裹醇香牛肉餡,煎至底部形成酥脆金網(wǎng),一口咬下,汁水豐盈,焦香滿溢。

主廚解讀:以時(shí)令對(duì)話自然“春食貴鮮,我們堅(jiān)持‘旬物旬味’理念,從長(zhǎng)白山春筍到江南雷筍,從現(xiàn)熬金湯到手打蝦膠,每一道菜都承載著對(duì)季節(jié)的敬意?！蔽睹佬N主廚團(tuán)隊(duì)表示,新菜單既延續(xù)經(jīng)典中式烹飪技藝,又融入果香、紫蘇等創(chuàng)新元素,以“鮮、嫩、活”詮釋春日餐桌美學(xué)。

即日起至5月31日,賓客可至佳木斯萬(wàn)達(dá)錦華酒店味美小廚中餐廳品嘗春季限定菜品,賞味期短暫,預(yù)訂從速。詳詢及預(yù)訂請(qǐng)致電:0454-6539999。

味尋春跡,美饗自然——佳木斯萬(wàn)達(dá)錦華酒店以舌尖上的匠心,邀您共赴一場(chǎng)春日風(fēng)物詩(shī)。

萬(wàn)達(dá)錦華酒店是萬(wàn)達(dá)酒店及度假村旗下高端優(yōu)選酒店品牌,與萬(wàn)達(dá)文華酒店、萬(wàn)達(dá)嘉華酒店、萬(wàn)達(dá)頤華酒店位于邁點(diǎn)國(guó)內(nèi)高星酒店榜中。其品牌定位為商務(wù)旅行及休閑度假賓客,提供精品設(shè)計(jì)的住宿與優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并營(yíng)造工作與生活舒適平衡體驗(yàn)的高端優(yōu)選酒店品牌,秉承“精似錦 自在紛呈”的品牌理念,以及精致大氣、錦致禮達(dá)、樂(lè)活盡享的品牌核心價(jià)值。在邁點(diǎn)發(fā)布的MBI品牌指數(shù)2025年2月榜單中,萬(wàn)達(dá)錦華酒店位居國(guó)內(nèi)高端酒店榜單第五名,名次僅次于萬(wàn)達(dá)酒店及度假村旗下高星酒店品牌萬(wàn)達(dá)瑞華酒店、萬(wàn)達(dá)文華酒店、萬(wàn)達(dá)嘉華酒店。其中,萬(wàn)達(dá)瑞華酒店位居“奢華酒店品牌排行榜”中第三名,萬(wàn)達(dá)文華酒店位居“國(guó)內(nèi)高端酒店榜”第三名,萬(wàn)達(dá)嘉華酒店位居“國(guó)內(nèi)高端酒店榜”第一名。

萬(wàn)達(dá)酒店及度假村始于2007年,秉承“以人為本,關(guān)愛(ài)每位員工,溫暖每位客人,盡責(zé)每位合作伙伴”的核心價(jià)值觀,及“務(wù)實(shí)創(chuàng)新,發(fā)揚(yáng)華文化”的公司理念,致力于成為具有價(jià)值、以酒店為核心的資產(chǎn)管理公司。萬(wàn)達(dá)酒店及度假村是打通酒店開(kāi)發(fā)、建設(shè)及管理的全產(chǎn)業(yè)鏈公司,涵蓋酒店設(shè)計(jì)、酒店建設(shè)、酒店管理三大核心板塊。萬(wàn)達(dá)酒店及度假村旗下?lián)碛猩萑A酒店-萬(wàn)達(dá)瑞華酒店、豪華酒店-萬(wàn)達(dá)文華酒店、超高端酒店-萬(wàn)達(dá)嘉華酒店、高端優(yōu)選酒店-萬(wàn)達(dá)錦華酒店、高端生活方式酒店-萬(wàn)達(dá)頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬(wàn)達(dá)美華酒店等酒店品牌。萬(wàn)達(dá)酒店及度假村目前擁有已開(kāi)業(yè)酒店200家,籌建及待開(kāi)業(yè)酒店300余家,覆蓋全球200余座城市。

關(guān)于佳木斯萬(wàn)達(dá)錦華酒店——佳木斯萬(wàn)達(dá)錦華酒店坐落于華夏東極—佳木斯,是祖國(guó)最早迎接太陽(yáng)升起的地方,酒店設(shè)計(jì)圍繞“三江交匯“及”魚(yú)米之鄉(xiāng)“為空間概念,通過(guò)提取魚(yú)骨造型及表現(xiàn)三江交匯的線條為空間意向,充分展現(xiàn)了佳木斯的地域特色。酒店擁有248間設(shè)計(jì)時(shí)尚雅致的客房與套房,可俯瞰城區(qū)景觀,滿足賓客不同商旅及度假需求。酒店會(huì)宴設(shè)施先進(jìn)且齊全,擁有佳木斯市內(nèi)首屈一指的1000平方米無(wú)柱式大宴會(huì)廳,配備80平方米的LED液晶顯示屏,是舉辦各類活動(dòng)的理想場(chǎng)所。另有3間不同規(guī)模的多功能廳,適用于各種規(guī)模的宴會(huì)和會(huì)議。酒店詳細(xì)信息及預(yù)訂電話:0454-8558888。

關(guān)于萬(wàn)達(dá)酒店及度假村——萬(wàn)達(dá)酒店及度假村始于2007年,秉承“以人為本,關(guān)愛(ài)每位員工,溫暖每位客人,盡責(zé)每位合作伙伴”的核心價(jià)值觀,及“務(wù)實(shí)創(chuàng)新,發(fā)揚(yáng)華文化”的公司理念,致力于成為具有價(jià)值、以酒店為核心的資產(chǎn)管理公司。萬(wàn)達(dá)酒店及度假村是打通酒店開(kāi)發(fā)、建設(shè)及管理的全產(chǎn)業(yè)鏈公司,涵蓋酒店設(shè)計(jì)、酒店建設(shè)、酒店管理三大核心板塊。萬(wàn)達(dá)酒店及度假村旗下?lián)碛猩萑A酒店-萬(wàn)達(dá)瑞華酒店、豪華酒店-萬(wàn)達(dá)文華酒店、超高端酒店-萬(wàn)達(dá)嘉華酒店、高端優(yōu)選酒店-萬(wàn)達(dá)錦華酒店、高端生活方式酒店-萬(wàn)達(dá)頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬(wàn)達(dá)美華酒店等酒店品牌。萬(wàn)達(dá)酒店及度假村目前擁有已開(kāi)業(yè)酒店200家,籌建及待開(kāi)業(yè)酒店300余家,覆蓋全球200余座城市。更多信息或預(yù)訂酒店,敬請(qǐng)登陸:http://www.wandahotels.com。

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